Zeytin, Zeytinyağı, Tarhana, Nar Ekşisi, Pekmez, Pul Biber siparişleri için 05526893348 — WhatsApp’tan yazınız.
Zeytin, Zeytinyağı, Tarhana, Nar Ekşisi, Pekmez, Pul Biber siparişleri için 05526893348 — WhatsApp’tan yazınız.
Göktepe Muğla zeytini, zeytinyağı ve Muğla köy ürünleri ile sofranıza doğallığı getiriyoruz. Erken hasat soğuk sıkım ve taş baskı zeytinyağı; ev yapımı tarhana, katkısız nar ekşisi ve üzüm pekmezi, doğal pul biber ve yöresel lezzetleri Menteşe, Göktepe Köyü’nde geleneksel yöntemlerle hazırlıyoruz. Sipariş ve bilgi için 05526893348 — WhatsApp’tan yazınız.
Soğuk sıkım, erken hasat, taş baskı.
Tarhana, reçeller, turşular, erişte ve daha fazlası
Göktepe’den, Muğla Menteşe – Göktepe Köyü’nün yerel üretim kültüründen doğdu. Muğla zeytini ve erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı, ev yapımı tarhana, katkısız nar ekşisi, üzüm pekmezi ve doğal pul biber gibi Muğla köy ürünlerini geleneksel yöntemlerle hazırlarız. Doğallık, şeffaflık ve yerel emeğe saygı bizim için temeldir.
Sipariş ve bilgi: 05526893348 — WhatsApp’tan yazınız.
Zeytinler olgunlaşmadan toplanır, düşük ısıda (soğuk sıkım) işlenir. Böylece meyvemsilik, polifenoller ve aromalar korunur; asit oranı düşer.
Menteşe, Göktepe Köyü’nde geleneksel yöntemler ve katkısız içeriklerle hazırlanır. Nar ekşisi uzun süre kısık ateşte yoğunlaştırılır, pekmez güneşte veya odun ateşinde kıvam alır, tarhana yoğurt ve doğal sebzelerle hazırlanıp gölgede kurutulur, pul biber doğal şekilde kurutulur.
Sipariş için 05526893348 numarasına WhatsApp’tan yazın. Stok ve fiyat bilgisini paylaşalım, onay sonrası aynı gün/ertesi gün kargoya verelim. Türkiye geneli gönderim yapılır.
Göktepe’den — Menteşe, Göktepe Köyü üretimi zeytin, zeytinyağı ve köy ürünleri için WhatsApp 05526893348 üzerinden sipariş verebilirsiniz. Muğla içi elden teslim, Türkiye geneli kargo yapılır.
Hasat zamanı (erken hasat / olgun), soğuk sıkım (≤27°C) yöntemi, meyvemsi koku ve dengeli acılık‑yakıcılık profili kalite göstergeleridir. Etikette natürel sızma (≤0,8 asit) ifadesi, tazelik ve uygun saklama (koyu cam şişe, güneş görmeyen serin ortam) önemlidir. Muğla’nın Memecik zeytininden üretilen yağlar belirgin meyvemsi karakteriyle bilinir.
Yoğurt, un, sebze (domates‑biber‑soğan) ve otlarla yoğrulan harç kısa fermantasyon sonrası serilerek gölgede kurutulur, ufalanır ve hava almayan kavanozlarda saklanır. Temiz çalışma yüzeyi ve düşük nem önemlidir. Muğla tarhanası çorba olarak ya da atıştırmalık olarak tüketilebilir.